水質硬度對冠心病有影響嗎？水質硬度與冠心病的發生有關。美國科學家曾對163個城市進行調查，發現水質硬度與冠心病的死亡率呈負相關。有人對6個硬水地區和6個軟水地區的居民進行配對研究，發現后者較前者血膽固醇含量、心率和血壓均顯著增加。這種現象不僅見于美國和英國，而且也見于瑞典、加拿大和荷蘭。在日本幾乎所有的水都是軟水，而這個國家腦血管意外是死亡的首要原因，大多數是由于出血。這被認為與軟水的酸性較高有關，因它可腐蝕水管，從而釋放出有毒元素鎘。

但也有人認為這可能與在不同水質中，有益元素鎂、鈣、鉻、錳和鉬的含量不同有關。硬水地區人們攝入大量的這類元素，而軟水地區則顯著減少。

不管怎么說，硬水，尤其是含有多種有益微量元素的礦泉水，對預防心血管疾病，包括冠心病的發生是有好處的。