科學研究表明，當身體處于弱堿性的狀態下，即體液的PH值在7.30—7.35、身液的PH值在7.35—7.45之間時，是最健康的。經過炎炎夏日的洗禮，人體內大量的堿性物質隨著水分流失。當我們變成酸性體質后，人體內的蛋白質就會發生紊亂，產生胰島素抵抗、酶活力下降等問題，導致血糖、血脂、尿酸等代謝產物的堆積，引發各種疾病，因此，在進入秋季后，我們要適當的汲取一些醋來對身體進行相應的調節。

　　醋飲料可調節酸性體質

　　醋是酸性的，但喝進去后，經過代謝，就變成了人體非常需要的堿性物質。對于大分部處于酸性體質的都市人，這是改善體質難得的好方法，但醋一般以調味為主，最好不要直接飲用，作為醋酸飲料，天地壹號非常適合中國人的口感，而且含有豐富的營養成分，還具有醋的強大功能。

　　吃醋對南方人來說也是近幾年的事。醋不僅可以為饕餮盛宴增色不少，還可以開啟大家的味蕾，隨著喝醋美容、養生潮流的盛行。近段時間，更多市民愛上了醋飲料，尤其是對天地壹號蘋果醋，很多人喜歡在吃飯時或睡覺前少量飲用。蘋果醋飲料酸酸甜甜的，含有豐富的礦物質和多種氨基酸、水溶性纖維、維生素，PH值也很適中，對人體健康和營養吸收都有相當重要的作用。據了解，天地壹號醋飲料營養豐富，還含有果膠、維他命、磷和鉀等礦物質及酵素。醋飲料的酸性成分具有殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關節、血管及器官的毒素；遏止細菌生長；對于體質處于亞健康狀態的人群來說，天地壹號更是難得的良方。

　　醋飲料能改善胃酸多、尿酸高的狀態

　　中國養生專家賴俊明也認為醋與養生有著水乳交融的密切關系，可以幫助人體消化，補充人體所需的各種營養成分，喝醋飲料除了可以調節人體酸堿平衡外，還能增強人體抵抗能力。飲醋對人體有相當多的好處，沒所謂適不適宜的人群，可謂老少皆宜，因為，醋進入人體，經過代謝之后，會慢慢提升人體體質，對于普通的胃酸過多或尿酸偏高反而有正面的作用。人體的體質提升后，內臟的問題會減輕，更不容易出現其它的毛病。