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飲食專家稱，常食高纖維食物，可助你遠離結(jié)腸癌。有資料顯示，隨著生活條件的改善和飲食習慣的轉(zhuǎn)變，黑龍江省結(jié)腸癌發(fā)病率顯著增高。下面，我們且看看專家們是如何對此做解釋的吧。

近日，一位44歲的男性患者在醫(yī)院腫瘤外科被確診為結(jié)腸癌，并接受了結(jié)腸癌根治術。這位男士半年來反復腹痛、腹脹，排氣、排便也為之減少。他曾兩次被診斷為“急性腸梗阻”，經(jīng)過保守治療后有所緩解。這一次復發(fā)并加重，入院手術切除病灶。追問病史，此人平素挑食，嗜好肉類食物，少食新鮮蔬菜及纖維食品，且平素長期坐辦公室，較少進行體力活動。

副院長在接受記者采訪時指出，膳食西化是結(jié)腸癌發(fā)病增高的元兇，他建議日常飲食中多吃高纖維食物，改變不良的西餐式飲食結(jié)構(gòu)。

結(jié)腸癌患者45歲左右為高發(fā)期

專家指出，很多結(jié)腸癌患者具備和上述那位男士相似飲食習慣。近年來結(jié)腸癌發(fā)病率不斷攀升，已占所有腫瘤的8%～12%，排在惡性腫瘤中的第五位，僅次于胃癌、食道癌、肝癌和肺癌。在黑龍江省，結(jié)腸癌近15年來呈現(xiàn)明顯的發(fā)病率增高趨勢，同時發(fā)病年齡趨于下降，患者的平均年齡從60多歲降到40歲上下，其中45歲左右為高發(fā)期。 #p#副標題#e#

長期食用高脂肪飲食和纖維素不足

導致結(jié)腸癌的主要發(fā)病原因

隨著人們生活水平的提高和民眾飲食結(jié)構(gòu)的改變，尤其是膳食結(jié)構(gòu)西化、肥胖人口增加、快餐油炸食品及含糖飲料、碳酸飲料的流行，結(jié)腸癌發(fā)病率在黑龍江省連年走高，已超過2%。

專家解釋說，長期食用高脂肪飲食和纖維素不足是導致結(jié)腸癌的主要發(fā)病原因。飽和脂肪酸的飲食可增加結(jié)腸中膽汁酸與中性固醇的濃度，并改變大腸菌群的組成。膽汁酸經(jīng)細菌作用可生成致癌物質(zhì)，固醇環(huán)也可因細菌被芳香化而形成致癌物。實踐經(jīng)驗表明，結(jié)腸癌是可防可治的。平衡膳食、多吃高纖維食物有助于人們遠離結(jié)腸癌。生活中，不少人認為只要多吃魚、蝦、豆類、水果和蔬菜，就一定是科學防癌的飲食，其實一種或某一類食物的營養(yǎng)成分，不可能完全符合人體對營養(yǎng)的全部需要，任何單調(diào)的飲食模式或偏食習慣，都會造成一些營養(yǎng)素過剩和另一些營養(yǎng)素的缺乏或失衡，惡果之一就是誘發(fā)癌癥，所以均衡飲食十分重要。

高纖維低脂肪飲食能減少患結(jié)腸癌的危險性

同時，有許多證據(jù)表明，高纖維低脂肪飲食能減少患結(jié)腸癌的危險性。這是因為，食物纖維可吸收水分，增加糞便量，稀釋腸內(nèi)殘留物濃度，能縮短糞便通過大腸的時間而減少致癌物質(zhì)與腸黏膜接觸的過程。專家建議，年齡低于50歲的人應每天攝入38克纖維，50歲以上者應每天攝入30克纖維。較好的纖維來源于谷物的麩、植物葉子和主干、堅果、種子、水果和蔬菜，后者如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜，這些蔬菜可刺激腸蠕動，增加排便次數(shù)，從糞便當中帶走致癌物質(zhì)及有毒物質(zhì)。

預防結(jié)腸癌每5年行纖維結(jié)腸鏡檢查一次

專家提醒說，以下易感人群尤其要注意對結(jié)腸癌的預防：家族性結(jié)腸息肉病患者、老年人、肥胖者、以肉類為主食者、大腸癌病人的直系親屬、維生素D缺乏者、大量飲用啤酒者、大腸癌高發(fā)區(qū)居民、已行膽囊切除者。

以上，是專家們征對常食高纖維食物可助你遠離結(jié)腸癌的解析，怎么樣，你現(xiàn)在知道了吧。專家建議普通人群從50歲開始，每年檢查大便隱血一次，每5年行纖維結(jié)腸鏡檢查一次;有大腸癌家族史者親屬，起始檢查年齡從40歲起。最后，希望這篇小文章能夠幫到你吧。